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Experimental atherosclerosis and hyperlipidemia in rats and rabbits: Influence of some alimentary fats

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      Summary

      700 rats and 48 rabbits were fed atherogenic diets containing various fats in two dosages; a total amount of 474 rats was autopsied after 2, 4 and 6 months of treatment; 44 rabbits were autopsied after 2 months. A sample of blood was taken from each animal at autopsy for lipid determinations and the aorta was examined morphologically and histologically.
      The following points emerge from the data:
      In the rat, after a short period in which peanut oil increased the induced hyperlipidemia more than did the other fats, a reversal of this effect was observed; after 4 months, peanut oil was less hyperlipidemic than were the other fats, and especially than was corn oil. It was never possible, at any time of the experiment, to show a significant difference of the atherogenic activity of the diets containing different fats. Peanut oil gave rise to an evolution of aortic atheromatosis with time very similar to the curves shown by the animals fed corn oil. All the plant oils used gave a maximum aortic atheromatosis within four months; lard and margarine showed a continuous increase in the severity of the lesions.
      A very close statistical relationship was shown between the presence of sudanophilic lesions in aorta and cholesterolemia.
      In the rabbit, atheromatosis and hypercholesterolemia induced by feeding cholesterol were both significantly increased by the presence of corn oil in the diet and not by peanut oil.

      Résumé

      700 rats et 48 lapins sont nourris avec un régime athérogène contenant diverses graisses à deux concentrations différences. Au total, 474 rats furent autopsiés après 2, 4 et 6 mois de traitement et 44 lapins après 2 mois. Le sang et l'aorte de chaque animal sont prélevés à l'autopsie et leur teneur en lipides mesurée systématiquement.
      Les points suivants découlent des résultats obtenus:
      Chez le rat, l'huile d'arachide provoque, au dèbut et pendant une courte période, une hyperlipidémie plus intense que les autres graisses, puis entraîne ensuite un effet inverse; après 4 mois cette huile est moins hyperlipidémiante que les autres et notamment que l'huile de maïs. Il ne fut jamais possible à aucun moment de l'expérience de mettre en évidence des différences significatives du pouvoir athérogène des différents régimes. L'évolution de l'athéromatose aortique induite par l'huile d'arachide est très semblable à celle induite par l'huile de maïs. Toutes les huiles végétales utilisées provoquent le maximum d'athéromatose aortique en 4 mois; le lard et la margarine provoquent une augmentation continue de la gravité des lésions.
      Une relation statistique très étroite est observée entre la présence dans l'aorte de lésions soudanophiles et la cholestérolémie.
      Chez le lapin, l'athéromatose et l'hypercholestérolémie induites par un régime riche en cholestérol furent toutes deux significativement augmentées par la présence d'huile de maïs dans le régime mais pas par l'huile d'arachide.

      Zusammenfassung

      700 Ratten und 48 Kaninchen wurden mit atherogenem Futter, das verschiedene Fette enthält, gefüttert. Insgesamt 474 Ratten kamen nach 2, 4 and 6-monatlicher Fütterung zur Autopsie, 44 Kaninchen nach 2 Monaten. Blutproben wurden für die Lipidbestimmung von jedem Tier bei der Autopsie entnommen, and die Aorta wurde morphologisch and histologisch untersucht.
      Folgende Punkte ergaben sich aus den Befunden:
      Bei der Ratte verstärkte zunächst Erdnussöl kurzfristig die entstandene Hyperlipidaemie, später kehrte sich jedoch these Wirkung um; nach 4 Monaten wirkte Erdnussöl weniger blutlipidsteigernd als die anderen Fette, besonders als Maisöl. Zu keinem Zeitpunkt der Versuche war es möglich, einen signifikanten Unterschied in der atherogenen Aktivität der verschiedenen Fettdiäten nachzuweisen. Erdnussöl liess mit der Zeit in ähnlicher Weise eine Aortenatheromatose entstehen, wie sich bei den Tieren zeigte, die Maisöl erhalten hatten. Alle verwendeten Pflanzenöle erzeugten den höchsten Grad der Aortenatheromatose innerhalb vier Monaten. Nach Schweineschmalz und Margarine nahm die Schwere der Veränderungen kontinuierlich zu.
      Zwischen dem Auftreten sudanophiler Veränderungen in der Aorta and der Hypercholesterinaemie ergab sich eine enge statistische Beziehung.
      Beim Kaninchen wurde die durch Cholesterinfütterung erzeugte Atheromatose and Hypercholesterinaemie durch Zugabe von Maisöl signifikant gesteigert, jedoch nicht durch Erdnussöl.
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